Berberis Berberys

Berberis Berberys

Berberys to krzew z rodziny berberysowatych. Liczy około 450gatunków. Występuje w Eurazji, Ameryce i Afryce. Berberys osiąga do 1,5m wzrostu, zależnie od odmiany. Posiada pędy w postaci cierni, w ich kątach wyrastają skupione w wiązki liście i kwiaty. Blaszka liściowa niepodzielona, piłkowana. Liście sezonowe lub zimozielone. Kwiaty niewielkie, sześciopłatkowe, jasnożółte, skupione w kwiatostanach. To roślina miododajna. Berberys jest łatwy w uprawie i nie wymaga trudnych zabiegów pielęgnacyjnych. Nie ma specjalnych wymagań, co do warunków świetlnych, ale jeśli chcemy uzyskać pełne bogactwo dojrzałych owoców oraz piękne przebarwienie liści jesienią, trzeba zapewnić krzewom berberysu miejsce słoneczne albo półcieniste. Nawet jeżeli większość gatunków preferuje gleby przepuszczalne, lekko kwaśne i gliniaste, berberys poradzi sobie na każdej glebie, także alkalicznej. Berberys rozmnażamy przez sadzonki pędowe i odkłady. Mimo, iż berberysy są dość odporne na szkodniki i choroby , mogą być atakowane przez mączniaka prawdziwego, porażane przez rdzę lub verticiliozę oraz może być narażona na gnicie korzeni, zanikanie pędów oraz plamistość liści. Gatunek jest całkowicie mrozoodporny i nie wymaga okrycia na zimę. Berberys to idealna roślina ozdobna do każdego ogrodu. Doskonale sprawdzi się posadzony jako soliter, ale także pięknie komponuje się w grupach i tworzy efektowne kompozycje z innymi roślinami ozdobnymi. Krzew wykorzystywany jest do tworzenia żywopłotów oraz do nasadzeń w parkach i na skwerach. Niewielkie, czerwone jagody berberysu mają kwaskowy smak i zawierają dużo witaminy C. W kuchni perskiej stosowane są jako dodatek do potraw. Również u nas znane jest ich zastosowanie do wyrobu dżemów, marmolad, syropów, soków i konfitur, a także owocowego wina i nalewek. Owoce berberysu zimą stanowią cenne pożywienie dla ptaków.. Krzew znalazł swoje zastosowanie również w lecznictwie. Związki zawarte w berberysie mają działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, obniżają ciśnienie oraz poziom cholesterolu.