Rosmarinus Rozmaryn

Rozmaryn to roślina należąca do rodziny jasnotowatych. Występuje w stanie dzikim w rejonie Morza Śródziemnego. To aromatyczny krzew, wiecznie zielony, osiągający wysokość nawet do 200cm. Posiada równowąskolancetowate, skórzaste, na wierzchu ciemnozielone liście oraz niebieskie lub różowe kwiaty, o dzwonkowatym wyglądzie. Kwitnie od marca do czerwca. Rozmaryn jest rośliną łatwą w uprawie, nie wymagającą trudnych zabiegów pielęgnacyjnych. Najwydajniej rośnie na stanowiskach ciepłych, słonecznych. Preferuje gleby przepuszczalne o zasadowym odczynie. Roślina charakteryzuje się wysoką odpornością na suszę. Rozmnażanie rozmarynu możemy wykonać przez wysiew nasion. Jeśli nie chcemy, aby krzew urósł zbyt wysoki możemy go przycinać wiosną (w pierwszej kolejności usuwamy obumarłe części rośliny, a następnie te, dzięki którym nadamy rozmarynowi odpowiedni kształt). Krzew jest dość odporny na choroby i ataki szkodników, jednak mogą zaatakować go wełnowce, z reguły bardzo rzadko. Rozmaryn jest bardzo słabo odporny na mróz, dlatego wymaga okrycia na zimę. Rozmaryn to roślina idealna do ogrodów w stylu śródziemnomorskim lub do przydomowych ogródków zielnych. To krzew miododajny i owadopylny, dlatego może być uprawiany niedaleko pasiek. Posadzony obok warzyw, będzie chronił je przed szkodnikami, gdyż wydzielający się ostry zapach liści rozmarynu działa jako odstraszacz. Roślina może być uprawiana jako ozdoba w pojemnikach. Zastosowanie tej rośliny jest wszechstronne, najbardziej znane jest wykorzystywanie rozmarynu w kuchni, medycynie ziołowej oraz w kosmetyce. Rozmaryn jest przyprawą używaną w kuchni śródziemnomorskiej, dodawaną do wielu potraw, aby podkreślić ich smak, jednak należy dodawać go w małych ilościach, ponieważ ma bardzo mocny, intensywny smak i zapach. W ziołolecznictwie rozmaryn jest cennym środkiem, który wzmacnia umysł, nerwy, serce oraz krążenie. Posiada właściwości przeciwzapalne oraz pomaga przy infekcjach związanych z przeziębieniem. Roślina stosowana jest również w przemyśle kosmetycznym, gdzie wykorzystywana jest jako składnik niektórych kosmetyków przeciwzmarszczkowych.