Viola Fiołek

Fiołek to roślina należąca do rodziny fiołkowatych. Liczy około 525-600 gatunków. Występuje głównie w Europie, w Azji, Ameryce Północnej i Południowej, poza tym także w Australii. Większość gatunków rośnie w strefie klimatu umiarkowanego oraz na obszarach górskich. Fiołek to bylina wyjątkowo niska, osiągająca do 10cm wysokości. Posiada skrętoległe, pojedyncze, całobrzegie lub ząbkowane liście, z rozmaitymi przylistkami oraz pojedyncze, grzebieciste, wolnopłatkowe kwiaty o zróżnicowanej barwie. Kwitnie w kwietniu i maju. Fiołek to roślina łatwa w uprawie, nie wymaga żadnych zabiegów pielęgnacyjnych. Bylina dobrze rośnie w miejscach zacienionych, ale czym więcej światła tym kwitnienie obfitsze. W miejscach słonecznych zakwita o wiele szybciej, jednak latem liście żółkną. Roślina preferuje gleby próchnicze, żyzne oraz wilgotne. Fiołek możemy rozmnożyć przez wysiew nasion lub podział. Bylina jest w znacznym stopniu podatna na choroby i ataki szkodników. Może być porażana przez wirus mozaikowy, a gdy uprawiana jest w zbyt mokrych warunkach, zagraża jej wtedy zgnilizna podstawy pędu i rdza. Gatunek jest w pełni mrozoodporny i nie wymaga okrycia na zimę. Fiołek to idealna roślina do ogrodów naturalistycznych, wiejskich oraz skalnych. Można go wykorzystywać do nasadzeń swobodnych w typie łąki kwietnej lub sadzić w grupach na skalniakach. To doskonała roślina okrywowa, nadająca się do do sadzenia pod drzewami i krzewami. Fiołek można stosować również jako składnik runa parkowego w miejscach bardzo widnych. To jedna z pierwszych roślin miododajnych, która wabi pszczoły i motyle. Kwiaty fiołka nadają się także do ciecia i tworzenia małych bukiecików. Mają one swoje zastosowanie również w kuchni, ponieważ są całkowicie jadalnymi kwiatami, które możemy dodawać do sałatek i surówek, a nawet kandyzować w cukrze. Fiołek to też bylina lecznicza. Wykazuje działania przeciwzapalne, antyoksydacyjne, rozkurczowe oraz hepatopratekcyjne. Stosowanie naparów z rośliny pomaga przy przewlekłych chorobach skórnych, zaburzeniach przemiany materii oraz przyspiesza wydalanie toksyn z organizmu. Fiołek wykorzystywany jest też jako składnik wielu kosmetyków.