Ribes Porzeczka

Porzeczka to krzew należący do rodziny agrestowatych. Obejmuje około 150 gatunków. Występuje na obszarach o klimacie umiarkowanym na całej półkuli północnej. W Polsce rośnie dziko 6 gatunków. To krzewy zimozielone lub o sezonowym ulistnieniu, osiągające do 3 m wysokości. Posiadają duże, dłoniasto wycinane liście oraz zazwyczaj niepozorne, małe kwiaty, zebrane w długie grona. Owocem jest kulista jagoda koloru białego, czerwonego lub czarnego, na której pozostają resztki okwiatu. Kwitnie od kwietnia do maja. Porzeczka to krzew łatwy w uprawie, nie wymagający skomplikowanych zabiegów pielęgnacyjnych. Najlepiej rośnie na stanowiskach słoneczny, ale poradzi sobie również w półcieniu. Preferuje gleby lekkie, miałkie, głęboko uprawione oraz bogate w materię organiczną, o pH między 6,0 -7,0. Porzeczka może rosnąć na niemal wszystkich glebach z wyjątkiem bardzo wapiennych. W okresie suszy wymaga podlewania. Cięcie zimowe najlepiej wykonywać od stycznia do połowy marca a letnie – po owocowaniu. W uprawie porzeczki bardzo ważne jest nawożenie organiczne. Krzew jest dość odporny na choroby i ataki szkodników. Głównymi problemami w uprawie porzeczki są, amerykański mączniak agrestu, krzywik porzeczkowiaczek i zamieranie pędów. Roślina rozmnaża się łatwo wegetatywnie za pomocą odkładów. Mimo, iż gatunek jest mrozoodporny, młode pędy wymagają okrycia na zimę. Porzeczka może być uprawiana w ogrodzie jako roślina dekoracyjna. Świetnie sprawdza się przy tworzeniu średnich, luźnych żywopłotów. Doskonale prezentuje się w kompozycjach z innymi krzewami , bylinami lub dzikimi gatunkami. Stworzenie takiej kompozycji to raj dla ptaków dostarczający zarówno pożywienia, jak i schronienia. Dobrze znosi zanieczyszczenie powietrza, dlatego nadaje się do zieleni miejskiej. Może być uprawiana jako roślina okrywowa, np. w miastach.  Porzeczki to krzewy uprawiane przede wszystkim ze względu na jadalne owoce, które nadają się na galaretki, dżemy, soki, wina, nalewki, kompoty, można jadać je na surowo. Zawierają cukier, pektyny, duże ilości witaminy C i witaminy PP. Olej pozyskiwany z nasion porzeczki (czarna porzeczka), stosowany jest głównie w kosmetykach oraz w lecznictwie. Posiada wiele właściwości, m.in. moczopędne, przeciwzapalne, ściągające, przeciwalergiczne oraz przeciwwirusowe.